MRKVOVÁ BÁBOVKA

Čtvrtek v 6:33 | eva.v. |  Rychlé recepty...

Bábovka mrkvová


1 hrnek cukru, 1 hrnek rostlinného oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 3 hrnky strouhané mrkve, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžičky skořice, 3 celá vejce, 1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů a rozinek a špetka soli.
Vše smícháme dohromady, vlijeme do vymazané formy a pečeme asi 1 hodinu.Touto bábovkou si získáte srdce svých přátel.

Přidat komentář
 

Ovocný koláč-rychlovka

Čtvrtek v 5:42 | eva.v. |  Rychlé recepty...

Ovocný koláč - rychlovka

Ingredience

těsto: 500 g polohrubé mouky, 125 g tuku, 1/8 l mléka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 120 g cukru
na povrch: libovolné ovoce, trochu cukru

Postup

Všechny suroviny na těsto v míse smícháme, těsto roztáhneme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe ovocem, pocukrujeme a upečeme (asi 15 minut při 200°C).

Přidat komentář

Bleskový koláč s jablky

Čtvrtek v 5:31 | eva.v. |  Rychlé recepty...

Bleskový koláč s jablky


Ingredience těsto:
100 g polohrubé mouky, 100 g hery, 2 vejce, 100 g moučkového cukru, 1/2 prášku do pečiva dále: 3 - 4 jablka, vanilkový cukr, tuk na vymazání formy, strouhanka na vysypání

Postup
Heru, žloutky a cukr utřeme do pěny. Postupně do ní zapracujeme tuhý sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané koláčové formy a na povrch rozložíme plátky jablek. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (190°C asi 20 minut) a po vychladnutí posypeme vanilkovým nebo skořicovým cukrem.
Přidat komentář

Prázdninová bublanina

Čtvrtek v 5:25 | eva.v. |  Rychlé recepty...

Prázdninová bublanina

Ingredience

300 g polohrubé mouky, 0,5 prášku do pečiva, 140 g krystalového cukru, 250 ml mléka, 2 vejce, 140 g rozpuštěného másla, ovoce

Postup

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme celá vejce, mléko, máslo a dobře rozmícháme na hladké těsto. Nalijeme je na plech vyložený papírem na pečení, poklademe nebo posypeme libovolným ovocem a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Upečeme dozlatova (cca 15-20 minut). Vychladlý moučník pocukrujeme.
Přidat komentář

Ovocný moučník pro začátečníky

Čtvrtek v 5:19 | eva.v. |  Rychlé recepty...

Ovocný moučník pro začátečníky

Ingredience

1 piškotový korpus, 1 balíček vanilkového pudinkového prášku, 1/2 l mléka, marmeláda, 1 balíček červeného dortového želé, cukr, ovoce dle chuti

Postup

Piškotový korpus (začátečník koupí v obchodě hotový, zkušený ví jak ho vyrobit) potřeme tenkou vrstvou libovolné marmelády a polijeme pudinkem uvařeným podle návodu na sáčku. Částečně zchladlý pudink poklademe libovolným ovocem, větší kousky krájíme na plátky, drobné ovoce necháme celé. Potom uvaříme želé opět podle návodu na sáčku a ovoce jím zalijeme. Necháme ztuhnout a pořádně vychladit.























































Přidat komentář

Rychlý moučník s čokoládovou polevou

13. dubna 2012 v 5:15 | eva.v. |  Rychlé recepty...
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

TĚSTO: 300g polo.mouky
250g cukr moučka
100g rozpuštěného másla
1/4l mléka
3PL oleje
2 vejce
1prášek do pečiva (pokud chcete tmavé těsto přidejte 40g kakaa)
POLEVA:
100gmásla
250g cukr moučka
1lžíce rumu
3lžíce vařící vody
15-20g kakaa

POSTUP PŘÍPRAVY

TĚSTO: suché ingredience si smícháme v míse a pak přidáme zbytek. Řádně vařečkou promícháme a vlejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 160-180st. Pečeme přibližně 20min.
POLEVA: Asi v půli pečení si začneme připravovat polevu neboť hotová se musí dát ihned na upečený moučník.Rozpustíme si v hrnci máslo (ať to je rychlejší) a pak hrnec s rozpuštěným máslem dáme nad páru (už musí být připravená) a přidáme ostatní ingredience. Jakmile je poleva hladká ihned poléváme moučník, který je ještě teplý (poleva hned tuhne). Kdo chce, může si ozdobit po trošku zatuhnutí polevy, posypaným kokosem.

Počet komentářů: 2

Buchta snadno a rychle

13. dubna 2012 v 4:54 | eva.v. |  Rychlé recepty...

Suroviny:

1 hrnek cukru moučka 1 lžíce kakaa 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 1 hrnek mléka 1 hrnek mouky hladké 1 hrnek mouky polohrubé 0,5 hrnku oleje 1 špetka soli 1 sáček vanilkového cukru 3 ks vejce

Příprava:

Ingredience postupně dáváme do vysoké misky (prášek do pečiva smíchejme předtím s moukou). Vše pečlivě promícháme (rozmixujeme), půlku těsta vlijeme na pekáč a do zbytku vmícháme kakao a přidáme.
Rozehřejeme si troubu na 180 stupňů, vložíme a přidáme na 250 stupňů a po 17 minutách vyndáme a necháme řádně vychladnout.
Přidat komentář

Sekaná pečeně s jarní cibulkou

13. dubna 2012 v 4:48 | eva.v.

Na 4 porce potřebujete: 1 kg mletého míchaného masa, 1 vejce, 1 jarní cibulku, 4 stroužky česneku, lžičku plnotučné hořčice, majoránku, sůl, pepř a podle potřeby asi 1 hrst strouhanky.

Postup: Jarní cibulku nasekejte i s natí najemno. Mleté maso vložte do mísy, přidejte cibulku, vejce, prolisovaný česnek, hořčici, majoránku, sůl a pepř a vše dobře propracujte, podle potřeby přidejte trochu strouhanky, aby vše drželo pohromadě. Hotové "těsto" nechte v lednici asi dvě hodiny odležet, aby do sebe maso natáhlo chuť zbývajících ingrediencí.

Z odleželého masa připravte šišku, kterou dobře uhlaďte mokrýma rukama, aby nepopraskala, dejte ji do pekáče a zlehka ji podlijte trochou vody (v pekáči by jí nemělo být víc než 1 cm). Při teplotě kolem 160 stupňů bude krásně propečená během asi 60 minut, na posledních 10 minut můžete troubu roztopit na zhruba 190-200 stupňů, aby měla kůrčičku. Jako přílohu můžete zvolit šťouchané brambory
Přidat komentář

Rychlovka z trouby

13. dubna 2012 v 4:28 |  Rychlé recepty...
Rychlovka z trouby

Na 4 porce potřebujete: 1 kg vepřového masa (kýta, plecko), 4 cibule, olej, sůl, pepř a kmín.

Postup:
Pro přípravu použijte kvalitní čerstvé maso, buď od svého řezníka, nebo z osvědčené prodejny. Troubu si předehřejte na 180 stupňů a pusťte se do přípravy. Maso nakrájejte na kostky velké asi 1,5 x 1,5 cm, cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky. Do pekáče dejte olej, maso, olej, sůl, pepř a kmín. Vše důkladně promíchejte a podlijte asi 3 dl vody nebo hovězího vývaru. Množství záleží na velikosti pekáče, maso by mělo být ponořené max. z 1/3 své výšky - voda se tam dává, aby se nepřipálilo, a ne, aby se dusilo:-). Maso pomalu pečte a občas směs promíchejte. Pečte ho celkem asi 60-75 minut, záleží na typu masa i velikosti kostek z něj. Hotové maso by mělo být lehce křupavé. Na posledních 10 minut pečení můžete zvýšit teplotu na 220 stupňů, aby se masu vytvořila lepší kůrčička. Jako příloha se hodí brambory nebo hranolky.
Přidat komentář

Vepřové kotlety pečené se smetanou, žampiony a brambory

13. dubna 2012 v 3:58 | eva.v.
Na 4 porce potřebujete: 4 kotlety bez kosti nebo 4 plátky z vepřové kýty, 4 větší brambory, 200 g (asi 8 kusů středně velkých) žampionů, 300 ml (1,5 kelímku) 30% smetany, sůl a pepř.
Postup: Tohle jídlo zvládne opravdu každý začátečník! Brambory oloupejte (ale můžete je nechat i se slupkou) a nakrájejte na asi 5 mm silné plátky. Maso naklepejte paličkou a z obou stran je osolte a opepřete. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Podle chuti a sezony můžete žampiony vyměnit také za lesní houby. Na dno zapékací misky nebo pekáčku položte plátky masa, na ně navrstvěte nakrájené brambory, které ještě trochu osolte, a navrch přidejte houby. Nakonec vše zalijte smetanou, překryjte alobalem a vložte asi na 60 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Během pečení vše občas opatrně promíchejte, aby se houby nevysušily. Kdo má rád kořeněnější jídla, může do smetany rozmíchat trochu chilli.
Přidat komentář

Špenátový nákyp s těstovinovými flíčky

13. dubna 2012 v 3:42 | eva.v. |  Rychlé recepty...
Špenátový nákyp s těstovinovými flíčky

Na 6 porcí potřebujete: 900 g čerstvého nebo 500 g mraženého listového špenátu, 2 stroužky česneku, 150 g uzeného masa, 250 g těstovinových flíčků, 3 vejce, sůl, pepř a 2 lžíce oleje.
Postup: V tomto případě budete mít kromě pekáčku ještě 1 hrnec na uvaření těstovin navíc, z vlastní zkušenosti ale vím, že těstoviny lze přimíchat i syrové, jen musíte dobu pečení prodloužit zhruba o 10 minut. Začněte s přípravou špenátu. V případě čerstvého špenátu ho nejdřív spařte horkou vodou, aby změkl, a tu následně slijte. Mražený vložte do pekáčku, který máte přistavený na plotně, zalijte ho asi 1 dl vody a na mírném plamenu vařte tak dlouho, až bude rozmražený a měkký. K připravenému špenátu přidejte prolisovaný česnek, špetku soli a pepře, na kostičky nakrájené uzené maso, do poloměkka uvařené flíčky, olej a 1 vajíčko. Vše důkladně promíchejte, v pekáčku urovnejte a vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia.

Po asi 20 minutách (v případě syrových flíčků 30 minutách) pečení povrch zalijte zbylými dvěma rozšlehanými vejci a nechte ještě 10 minut dopéct. Nákyp nakrájejte a můžete podávat.

Přidat komentář

Beránek piškotový

13. dubna 2012 v 3:19 | eva.v. |  Jaro-Velikonoce
4 vejce,
120 g moučkového cukru,
140 g hladké mouky,
1 vanilkový cukr,
rostlinný tuk flora
a hrubá mouka na formu

Žloutky třeme s polovinou dávky cukru, přidáme vařící vodu a ušleháme v lehkou, hustou pěnu. Z bílků ušleháme sníh, do kterého přisypeme zbývající cukr a ušleháme dohusta. Sníh lehce vmícháme do žloutkové pěny současně s vanilkovým cukrem a hladkou moukou. Vymíchané těsto vlijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na beránky a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Vychladlého beránka posypeme moučkovým cukrem.
Prvním důležitým bodem je řádně vymazat a vysypat formu na beránka,ušleháme tuhý sníh a střídavě s moukou přidáváme k ušlehaným žloutkům.
Hmotu nalijeme do formy a upečeme v nepříliš horké troubě do růžova
Přidat komentář

Kuře pečené se zeleninou a rýží

13. dubna 2012 v 1:30 | eva.v. |  Vaříme za babku
Na 4 porce potřebujete: 8 horních kuřecích stehen, 2 rajčata, 2 cibule, 1 papriku, 1,5 hrnku kulatozrnné rýže, 3 hrnky kuřecího vývaru nebo vody, sůl, grilovací koření, 3 stroužky česneku, 4 lžíce oleje, 70 g másla.
Postup: Rajčata a papriky nakrájejte na menší kousky, cibuli na proužky a česnek nasekejte nahrubo. Vše vložte do pekáče a promíchejte s olejem. Kousky kuřete osolte, posypejte grilovacím (nebo jiným oblíbeným, třeba provensálským) kořením a vložte navrch zeleniny. Pekáč pak vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia a pečte asi 30 minut
.
Maso vyjměte, k zelenině přisypte rýži, zalijte vývarem (toho by mělo být na objem dvakrát tolik co rýže), ještě trochu osolte a promíchejte. Navrch položte zpět kuře, na ně dejte máslo nakrájené na plátky, přiklopte pokličkou a vše vložte ještě asi na 30 minut do trouby. Když je rýže takřka hotová, odklopte pokličku, teplotu zvyšte na 230 stupňů Celsia a pečte ještě asi 10 minut, aby se na kuřeti udělala trochu kůrka. Uvidíte, že rýži už nebudete chtít dělat jinak!
Přidat komentář

..láska..

12. dubna 2012 v 4:11 |  Básně-různé
Přidat komentář

Móda podle znamení

9. dubna 2012 v 19:49 | astroložka Sandra

Najděte si svůj styl snů


S příchodem teplých jarních dnů mnoho z nás zjišťuje, že by to chtělo trochu obnovit šatník. Je to i váš případ? Při výběru nových kousků je důležité dbát nejen na módu, ale i na náš osobní styl, aby nám oblečení opravdu slušelo. Při jeho tvorbě a rozvíjení nám může pomoci i astrologie. Prozradíme vám, jak se obléci tak, aby váš styl respektoval a vystihoval vaši povahu, kterou vám hvězdy nadělily do vínku.


Lidé narození v ohnivých znameních Berana, Lva a Střelce mají energickou a dynamickou povahu, kterou lze připodobnit k hořícímu ohni. Pokud mezi ně patříte, budou vám slušet výrazné a teplé barvy, jako je červená, oranžová či žlutá, které můžete pro správný ohnivý dojem doplnit černou a hnědou. Při výběru stylu a střihů se vyhýbejte různým romantickým detailům a volánkům, lépe se k vám budou hodit čisté tvary a jednoduché, ale přitom nápadité střihy.



Vodní znamení, tedy Raci, Ryby a Štíři, mají citlivou a hlubokou povahu s nádechem tajemna a takový by měl být i jejich styl. Na rozdíl od ohnivých znamení se nebraňte romantice, hodit se vám budou květinové vzory, krajky, volány nebo oblečení inspirované historií. Nepřežeňte to však s ozdobnými detaily a místo toho vsaďte na rafinovanost, která působí velmi svůdně. Z barev se hodí jemnější přírodní a tón v tónu a pro oživení jedna vaše oblíbená výraznější barva.
Zemská znamení Panny, Býka a Kozoroha jsou prakticky založená a oceňují kvalitu a luxus. Každý kousek v jejich šatníku by měl být výjimečný, aby spolu tvořily dokonalý dojem. To neznamená nutně drahý - pokud šetříte, raději lovte v dobrém second handu než na tržnici. Zemským znamením sluší, když kombinují kvalitní a klasické kusy oblečení s nápaditými a originálními módními prvky. Z barev se hodí tlumenější, ale přitom pořád výrazné a spíše teplejší odstíny.



Vzdušní Vodnáři, Váhy a Blíženci rádi experimentují a jdou si v životě svojí cestou. Mohou si proto dovolit výraznější a nápadné oblečení, nejlépe se však budou cítit v pohodlných věcech, hodí se pro ně tedy sportovní styl. Nechte se inspirovat trochu rebelskou módou třeba v punkovém stylu a oživte svůj styl veselými doplňky s vtipnými motivy. Dobré je zvolit univerzální barvy, jako je černá, bílá nebo šedá coby základ, a ty pak doplnit výraznými barevnými detaily.




Článek připravila astroložka Sandra


Přidat komentář

VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ

9. dubna 2012 v 7:00 | eva.v. |  VELIKONOCE



Přidat komentář

VELIKONOČNÍ NEDĚLE

8. dubna 2012 v 8:13 |  VELIKONOCE

VELIKONOČNÍ NEDĚLE - BOŽÍ HOD VELIKONOČNÍ


Podle židovského kalendáře je neděle prvním dnem v týdnu. A právě tohoto dne za svítání vstal Ježíš Kristus
z mrtvých, čímž dovršil Boží stvořitelské a vykupitelské dílo. Proto křesťané tento den nazvali "dnem Páně" a
pravidelně se schází k "lámání chleba".
Zvyky:
· Pečou se velikonoční beránci.
· Světily se velikonoční pokrmy (beránek, mazanec, vejce, chleba a víno). Každá návštěva z něj pak
dostala kousek.
· Kus svěceného jídla se daroval poli, zahradě a studni, aby byla úroda, voda a dostatek ovoce.
Co se traduje:
· Kdo o Božím hodu velikonočním jedl posvěceného beránka, pomohlo mu to pak nalézt ztracenou
cestu v lesích.


Přidat komentář

Bílá sobota

7. dubna 2012 v 8:01 | eva.v. |  VELIKONOCE

BÍLÁ SOBOTA

O Bílé sobotě se zvony vrátily z Říma, kam odletěly na Zelený čtvrtek. Tento den se neslaví mše svatá a další svátosti, kromě pomazání nemocných a svátosti smíření.
Název Bílé soboty může být odvozen od bílého roucha novokřtěnců, kteří se tento den křtili při obřadech noční bohoslužby vigilie. Bílé roucho je znakem čistoty, připomínající smytí hříchů křtem.
Před vigilií se před kostely světil paškál - oheň, od kterého se zapalovala velikonoční svíce. Hospodyně předtím uhasily ohně doma a znovu je rozžhly až polínkem rozpáleným od paškálu. Z ohořelých dřev se pak zhotovovaly křížky, které se nosily na pole, aby dobře rodilo. Někde se dávaly uhlíky za trám domu na ochranu před požárem. Popelem z posvěceného ohně se posypávaly louky.
Na Bílou sobotu se uklízelo, bílilo a připravovalo na slavné Vzkříšení - na Hod boží velikonoční. Připravovaly se obřadní i sváteční pokrmy, pekly se mazance i velikonoční beránci, pletly se pomlázky a zdobila se vajíčka. Skončením Bílé soboty také skoncoval dlouhotrvající půst.

Přidat komentář

Šlehačkový beránek

6. dubna 2012 v 21:45 | eva.v. |  Jaro-Velikonoce
suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky,citronová kůra, 1 prášek do pečiva,250 ml smetany ke šlehání, 1 hrnek moučkového cukru, 4 vejce, vanilkový cukr

postup:Žloutky utřeme s cukrem. potom přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou (můžete přidat hrozinky nebo kandované ovoce), zalijeme šlehačkou a řádně smícháme. Na konec vmícháme sníh z bílků. Pečeme v mírně předehřáté troubě do zlatova.

Přidat komentář

Velikonoční jidáše

6. dubna 2012 v 15:49 | eva.v. |  Jaro-Velikonoce
Suroviny
1 kg polohrubé mouky
100 g cukru krupice
150 g Hery
2 žloutky
1 kostka droždí (42 g)
6 dl vlažného mléka
1/2 lžičky soli

Postup
100 g másla na potření jidášů moučkový cukr na posypání jidášů Ve 2 dl vlažného mléka rozmícháme lžíci cukru a droždí a necháme vzejít kvásek. Sůl rozpustíme ve zbylém mléce. Rozpustíme v hrnku Heru.

Mouku zpracujeme s kváskem, se žloutky, s cukrem, s rozpuštěnou Herou a s postupným přidáváním mléka na vláčné těsto. Těsto necháme zakryté v míse vykynout.

Pak těsto na pomoučeném vále rozdělíme na čtvrtiny, které postupně zpracujeme. Čtvrtinu těsta rozkrájíme na stejné kousky a z každého vyválíme váleček o průměru 1 cm. Každý váleček rozkrájíme na kousky dlouhé asi 8 cm. Každý kousek stočíme do spirály, položíme na tukem vymazaný plech a potíráme rozpuštěným máslem. Pečeme do zlatova v horké troubě. Upečené jidáše pocukrujeme.
Počet komentářů: 2

Další články

Kam dál